(Hybrid) Sous Chef

BRIO Corporindo · 📍 Belawan · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 12.000.000 per month
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Chef dalam mempersiapkan dan mengorganisir menu harian.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Melatih dan mengarahkan tim koki dan staf dapur lainnya.,Mengelola persediaan bahan makanan dan mengoptimalkan penggunaan sumber daya.,Mengikuti dan memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan prosedur keselamatan makanan.,Membuat laporan harian tentang produksi dan kualitas makanan.,Berpartisipasi dalam perencanaan menu dan inovasi kuliner.,Mengawasi kinerja tim dapur dan memberikan umpan balik konstruktif.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara di bidang kuliner.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan peralatan dapur.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan bergerak cepat.,Memiliki kemampuan mengelola waktu dan prioritas dengan baik.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam memasak berbagai jenis masakan internasional.Kemampuan untuk mengikuti tren kuliner dan inovasi.Kemampuan untuk bekerja dengan sistem manajemen dapur.Kemampuan untuk bekerja dengan staf dapur yang beragam.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang bersih dan teratur.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang aman dan nyaman.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait