Lead Commis Chef

PT Anggrek Nagari · 📍 Probolinggo, Jawa Timur · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 12.000.000 – Rp 19.000.000 per month
PT Anggrek Nagari, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Lead Commis Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini memerlukan individu yang memiliki kemampuan memimpin dan mengelola tim, serta memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan kebersihan di dapur. Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan bahwa semua standar operasional di dapur terpenuhi dan kualitas makanan yang disajikan selalu optimal.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim commis chef dengan baik.,Memastikan semua standar operasional di dapur terpenuhi.,Menjaga kebersihan dan kualitas makanan yang disajikan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Memantau kualitas bahan baku dan mengelola persediaan.,Melakukan inspeksi harian pada peralatan dapur.,Membuat laporan kinerja harian dan mingguan.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 3 tahun pengalaman sebagai commis chef atau posisi serupa.,Berpengalaman dalam manajemen tim dan kepemimpinan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan kebersihan dapur.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi serupa.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris (opsional).

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen operasional dapurTeknik memasakKebersihan dan sanitasi dapurManajemen persediaanKomunikasi efektifAnalisis dan problem-solvingPengembangan menu
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait