Lead Pastry Chef

Berjaya Frozen · 📍 Pluit, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Berjaya Frozen, salah satu perusahaan terkemuka dalam industri frozen food di Indonesia, sedang mencari seorang Lead Pastry Chef yang berkualitas untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini memerlukan individu yang memiliki pengalaman luas dalam bidang pastry dan kemampuan memimpin tim. Anda akan bertanggung jawab atas kualitas produk dan efisiensi operasional. Lokasi kerja di Pluit, Jakarta Raya.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan resep baru untuk berbagai produk pastry.,Memimpin dan mengelola tim pastry chef untuk memastikan kualitas produk yang konsisten.,Memantau dan memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis.,Mengoptimalkan proses produksi untuk meningkatkan efisiensi dan mengurangi biaya.,Melakukan inspeksi rutin pada peralatan dan fasilitas produksi.,Mengikuti perkembangan tren dan inovasi dalam industri pastry.,Melapor langsung kepada manajer produksi dan mengikuti arahan yang diberikan.,Mengembangkan dan menerapkan program pelatihan untuk tim.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau makanan.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai pastry chef atau posisi serupa.,Pengalaman dalam memimpin tim dan mengelola operasional produksi.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan praktik higienis.,Memahami standar industri dan regulasi keamanan makanan.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Pengalaman dalam industri frozen food adalah nilai tambah.,Kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dan inovasi dalam membuat resep pastry.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.Kemampuan analitis untuk mengoptimalkan proses produksi.Kemampuan berkomunikasi dengan berbagai tingkat manajemen.Kemampuan mengelola waktu dan prioritas.Kemampuan beradaptasi dengan perubahan dan tantangan baru.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait